Les meilleures boissons pour votre jeu de tennis

dernière modification le 30 juin 2025

Pourquoi boire avant, pendant et après l'entraînement et le tennis peut avoir un impact sur vos performances et bien plus encore.

Ils le font tous, les joueurs de tennis professionnels sur les courts et dans les tournois du monde entier. Ils boivent pendant les changements de côté, comme si c'était automatique ! Lorsqu'il fait chaud, un match en trois sets peut facilement atteindre quatre litres. Et les longs matchs en cinq sets qui exigent force, rapidité et endurance ?
Lors du chaud US Open 2018, Philipp Kohlschreiber a même avalé huit litres de liquide pendant son match contre Yannick Hanfmann, selon ses propres dires. On a bien vu comment le professionnel allemand Alexander "Sascha" Zverev "buvait" en Australie : changement de côté, s'asseoir, prendre une bouteille d'eau, deux ou trois gorgées. Puis, immédiatement après, la bouteille d'électrolyte, deux ou trois petites gorgées. Le finaliste Dominic Thiem a pris deux mélanges d'électrolytes différents, l'un blanc laiteux, l'autre jaune, parfois avant, parfois après l'eau.

Qu'est-ce qui coule exactement dans leur gorge et pourquoi devriez-vous boire de toute urgence ? Nous avons mené l'enquête, sur et hors du court, auprès de joueurs de tennis professionnels, d'experts en nutrition, de fabricants de boissons, de la protection des consommateurs et de la Société allemande de nutrition. Etonnant ce qui en ressort...

SURTOUT LIQUIDE ET EN GRANDE QUANTITÉ !

En règle générale, nous devrions boire un litre et demi à deux litres de liquide par jour pour maintenir l'équilibre hydrique de notre corps, conseille la Verbraucherzentrale Bayern. Par temps chaud ou lors d'efforts importants, les besoins en liquide peuvent être multipliés par trois ou quatre, en fonction de la taille et de l'activité. Alors que pendant longtemps, après les matchs de tennis, les joueurs professionnels et amateurs ont célébré un mélange de bière et de cola comme la boisson de récupération par excellence, la bière sans alcool est également très populaire, sur le court, ce sont surtout l'eau du robinet, l'eau plate et l'eau gazeuse qui sont utilisées.

L'eau n'est toutefois qu'une des deux options de boisson. La deuxième source est constituée d'un large éventail d'électrolytes et de boissons isotoniques. Mais ce que les joueurs de tennis de haut niveau ingèrent concrètement en plus de l'eau pure et réfrigérée reste généralement un secret personnel. Pas lorsqu'ils sont sponsorisés par un fabricant de produits alimentaires. Les joueurs amateurs intéressés peuvent alors se plonger dans les informations et les connaissances sur ces mélanges - qui promettent tous cela : Empêcher la chute de vos performances physiques. Certains avec plus de succès, d'autres avec moins.

CE QUE LE MARCHÉ OFFRE

Les fabricants de boissons pour sportifs ne manquent pas, comme Gatorade, Isostar, Powerbar, Powerade, Peeroton, Taxofit, Freeway. De nombreux joueurs de tennis professionnels, comme Anna-Lena Friedsam, Andre Begemann, Maximilian Marterer, Carina Witthöft, utilisent depuis des années la boisson électrolytique Vitalyte, un fabricant allemand qui est également partenaire de l'université de tennis Schüttler-Waske. Depuis environ deux ans, la start-up de Bamberg Movelab s'est spécialisée dans une boisson fonctionnelle "made in Germany" spécialement conçue pour les joueurs de tennis de tous âges. Actuellement, elle est utilisée non seulement par un joueur du Top 10, mais aussi par le vainqueur allemand du Grand Chelem Kevin Krawietz (Roland-Garros 2019, double), Julian Lenz, Yannick Maden, Anna Zaja, Katharina Hobgarski et le joueur roumain Marius Copil. Tous les ingrédients de la poudre à mélanger ont été définis avec des professionnels du tennis et des nutritionnistes en fonction des caractéristiques spécifiques au tennis : force rapide, endurance, mobilité, concentration, récupération et additifs nécessaires sur le terrain de tennis. Par exemple, pour les nombreux sprints courts et la force rapide nécessaire, une portion de créatine a été ajoutée en quantité appropriée. Le mélange spécial de glucides, composé de saccharose et de maltodextrine, assure un apport énergétique à court et à long terme. Cette boisson désaltérante au goût à peine sucré et à la note légèrement salée contient différents glucides, plusieurs sources de sucre, ainsi que des vitamines et cinq minéraux.

PLUS LONG, PLUS FATIGANT - ET APRÈS ?

Vous jouez plus d'une heure sur le terrain ? Vous pouvez alors perdre jusqu'à deux litres de sueur par heure de match intense - voire plus, même en cas de chaleur. Et avec elle, les deux principaux électrolytes, le sodium (jusqu'à 9 g/l) et le chlorure. Si vous avez soif, vous êtes déjà déshydraté à 2 %. La perte de 2% de notre poids par déshydratation (pour une femme de 55 kg, cela représente 1,1 kg) peut réduire vos performances sportives de plus de 20%. Chaque litre de liquide perdu a pour effet d'augmenter la température centrale du corps, d'accélérer le rythme cardiaque, d'accélérer l'utilisation du glycogène stocké dans les muscles et d'augmenter l'acide lactique.

Les symptômes d'un déficit en sodium, c'est-à-dire d'un déséquilibre dans votre équilibre électrolytique, peuvent être les suivants : Vous manquez d'énergie, vous avez du mal à vous concentrer sur le jeu, des erreurs se glissent, des tensions et de l'irritabilité apparaissent. Si le déficit se prolonge, par exemple parce que vous ne consommez pas de liquide contenant suffisamment de sels, vous pouvez ressentir de la fatigue, des maux de tête, des vertiges et des nausées. Ils s'aggravent au fur et à mesure que la déshydratation de notre corps s'accentue. Si vous ne buvez que de l'eau dans ce cas, vous risquez de diluer votre sang et de manquer de sodium. Dans les cas les plus graves, des troubles neurologiques s'ensuivent, tels que la désorientation, les crises d'épilepsie et l'œdème cérébral.

COMMENT RESTER DANS LE COUP ?

C'est pourquoi les professionnels, les sportifs amateurs et les sportifs de haut niveau devraient déjà être correctement hydratés au départ et boire régulièrement à chaque pause, à chaque changement de côté - même sans sensation de soif, explique l'experte en nutrition allemande Nina Schaller, elle-même joueuse de tennis active.
C'est d'autant plus vrai lorsqu'il s'agit d'efforts de compétition. Pour cela, la diplômée en écotrophologie recommande des boissons qui sont bien et rapidement assimilées par le corps. "Les boissons pour sportifs ne sont pas mauvaises en soi", explique Schaller, "mais elles coûtent cher et sont exagérées lorsqu'il s'agit de faire une heure de sport seulement". Une bonne eau minérale suffisamment riche en sodium ou une boisson faite maison à base d'eau/jus/thé/sel, isotonique ou légèrement hypotonique, a bien plus de sens. L'essentiel est qu'elle soit bue par petites gorgées à chaque pause (voir la recette de Schaller ci-dessous) et qu'elle soit bien et rapidement assimilée par votre corps : "Selon qu'il fait très chaud, que le jeu dure longtemps ou que vous transpirez beaucoup, la boisson entre alors en jeu avec votre réglage individuel.

Cependant, avant d'utiliser une boisson énergétique maison ou achetée toute prête en compétition, vous devez d'abord tester sa tolérance à l'entraînement et ensuite l'essayer en conditions de match. Il est important que vous ajustiez la quantité de sel exactement comme vous le souhaitez. Veillez à ce que la boisson ne soit pas trop froide - un peu plus fraîche que la température extérieure - et qu'elle soit agréable à boire. Cela devrait être la règle générale : Écoutez votre corps et ses signaux, et vous aurez (en général) raison.

Et comme il peut faire encore très frais lors des premiers matchs à points fin avril, Schaller recommande de boire des boissons chaudes. Mais attention : les boissons très chaudes augmentent la transpiration et font tourner le corps à plein régime. En revanche, les boissons très froides donnent au corps le signal de produire plus de chaleur et peuvent fatiguer la circulation sanguine et provoquer des troubles gastriques. De plus, elles n'apaisent la soif qu'à court terme.

"Vérifiez la quantité de liquide que vous avez perdue pendant votre entraînement sur
en vous pesant avant et juste après l'entraînement. Déduisez ensuite la quantité de boisson que vous avez ingérée
. Si vous pesez plus après le match qu'avant, vous avez trop bu".

Nina Schaller propose

Astuce de Schaller pour une boisson électrolytique faite maison

Vous avez besoin de peu d'ingrédients, de peu de temps et vous pouvez varier les plaisirs.

2 - 3 pièces

Eau du robinet / eau minérale

1 - 2 pièces

Jus / thé vert/ noir/ bouillon de légumes

1 pincée / pointe

Sel de ménage

Auteur : Christian Bonk

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